Vuodesta 2015 asti Myllyssä toiminutta Take the Cake -kahvilaa on tähän asti pyörittänyt yrittäjä Jorma Tytykoski. Nyt hänen rinnalleen yrittäjäksi on ryhtynyt myös kahvilan pitkäaikainen työntekijä Mira Järveläinen.

Päätös lähteä yrittäjäksi kypsyi Järveläisen mielessä koronavuoden aikana.

–Juttelimme vuoden mittaan Jorman kanssa monta kertaa siitä, että mitä haluaisimme tehdä isona, ja mitä kumpikin aikoo tehdä koronan jälkeen. Molemmat totesimme, että haluamme tehdä juuri tätä, pyörittää juuri tätä kahvilaa juuri tässä paikassa. Olen työskennellyt täällä alusta asti ja satsannut tähän paljon, joten haluan että kahvila menestyy, Järveläinen kertoo.

Hän pitää kahvilan suosion salaisuutena erinomaista kahvia, laadukkaita tuotteita ja kahvilan rentoa ja mukavaa ilmapiiriä.

Järveläinen on koulutukseltaan sisustusartesaani, ja kahvilan tänä keväänä uudistuva ilme onkin pitkälti hänen käsialaansa. Toinen Järvelän intohimo on laadukas kahvi, jonka saloihin hän on sukeltanut opiskelemalla alaa työn ohella.

–Miran mukaantulo yritykseen helpottaa minua valtavasti, koska se tuo niin paljon joustavuutta toimintaamme, Tytykoski kehuu.

–Olemme myös hyvällä tavalla erilaiset: Mira on ideanikkari ja minä olen se analyysisetä. Mira keksii, mitä kaikkea voisi toteuttaa, minä taas olen se kirstunvartija joka sanoo, mikä on mahdollista, Tytykoski nauraa.

Molemmat yrittäjät kehuvat Myllyä loistavaksi paikaksi kahvilalle.

–Täällä olemme osa kokonaisuutta, ja meillä on 1500 työkaveria! Myllyssä otetaan myös hienosti huomioon yrittäjien tarpeet ja kuunnellaan heitä.

The post Ideanikkari ja analyysisetä – Mira ja Jorma luotsaavat nyt yhdessä Myllyn Take the Cake -kahvilaa appeared first on MBakery - Leipomo.

Tyylikkäitä erikoiskahveja, herkullisia kakkupaloja, ruokaisia parillaleipiä, värikkäitä macaronseja ja paljon muuta.

Kauppakeskus Myllyn länsipäädyn kakkoskerroksessa sijaitseva kahvila Take the Cake on tunnettu monipuolisesta valikoimastaan ja pirteästä asiakaspalvelustaan. Take the Cake on avoinna joka päivä maanantaista sunnuntaihin.

– Tuotteemme  tulevat leipomo MBakerystä, joka sijaitsee Turun Mälikkälässä, vain muutaman kilometrin päässä kahvilastamme. Kaikki on siis paikallista – ja taatusti tuoretta, kertoo Take the Cake -kahvilan apulaisravintolapäällikkö Mira Järveläinen.

– Moni asiakas on toivonut valikoimaamme ruokaisaa salaattia, ja nyt toiveisiin on vastattu, Järveläinen iloitsee.

Take the Cakessa on nyt myynnissä salaatteja tiistaista perjantaihin, ja niiden valikoima vaihtuu päivittäin. Salaatit valmistaa turkulainen M Kitchen & Café -ravintola, ja salaatin voi halutessaan ottaa helposti myös mukaansa, sillä ne on pakattu valmiiksi rasiaan.

Järveläinen kertoo, että salaatit on otettu ilolla vastaan, ja niistä on tullut paljon kehuja. Toinen asiakkaiden suosikki suolaisista tuotteista ovat lämpimät parillaleivät, joita on myynnissä useammalla eri täytteellä.

Take the Caken asiakkaat rakastavat myös makeita tuotteita, kuten herkullisia kakkupaloja, trendikkäitä macaronseja ja MBakeryn omatekoisia jäätelöitä, joita käytetään myös pirtelöissä.

Take the Caken loppuviikkoa sulostuttaa kakkubuffet, joka on myynnissä perjantaisin. Kakkubuffettiin voi valita kahvilan tiskistä kolme mieleistään kakkupalaa sekä kahvin tai teen kiinteään 14 euron hintaan. Jos kolmen palan jälkeen vielä jaksaa, kakkua saa santsata lisää palan kerrallaan.

Halutessaan kakkubuffasta saa vielä ylellisemmän euron lisähintaan – tällöin kokonaisuuteen voi lisätä erikoisjuoman, kuten erikoiskahvin, jääteen tai kaakaon kermavaahdolla.

– Kakkubuffet on suosittu ja odotettu tapaus, ja silloin meillä on aina kunnon vipinä!

Järveläinen kertoo, että Take the Cake -kahvilan asiakaskunta on todella laaja, ja asiakkaina on niin lapsiperheitä, nuoria kuin ikäihmisiäkin.

– Saamme paljon kiitosta laajasta valikoimastamme, sillä meiltä löytyy jokaiselle jotakin! Meiltä voi ostaa myös tuotteita mukaan ja herkutella niillä kotona.

Take the Cake -kahvila on avoinna arkisin kello 10-21, lauantaisin ja sunnuntaisin kello 10-19. Löydät Take the Caken myös Facebookista ja Instagramista!
Kauppakeskus Myllyn nettisivut löydät täältä!

The post Pirteä Take the Cake -kahvila on avoinna Myllyssä joka päivä appeared first on MBakery - Leipomo.